여러분 안녕~ PBOYです!
今回は韓国に来た気分になれる韓国家庭料理のお店「新村食堂（シンチョンショクドウ）」をご紹介します
YouTubeでも紹介してるので、興味があればぜひご覧ください
おすすめポイント
- 本場家庭料理のようなあったかい味
韓国の（気さくな）お母さんたちが作る本場の家庭料理
- 新大久保で一番ディープな韓国料理店？！
路地裏にひっそりと佇む知る人ぞ知る穴場のお店
お店に入ると韓国に来たかのような本場ディープな雰囲気
次に、実際に僕が食べたなかでおすすめしたいメニューをご紹介します
頼むべきメニューはこの３つ
- タットリタン（鶏鍋）
- ネギチヂミ
- カムジャタン
タットリタン（鶏鍋）
具だくさんの野菜と鶏肉で煮込まれた旨味に辛さが混ざり合った濃厚な味わい
野菜も鶏肉も美味しいがこのスープもたまらない
コトコト煮詰まったスープは濃厚さが増しこれまたご飯との相性も抜群…！
ネギチヂミ
たっぷり入ったネギの風味とほくほくとした食感
どこか懐かしい安心感のある味はまた頼みたくなる美味しさです
カムジャタン
カムジャタンは豚の背骨とじゃがいもを煮込んだ鍋
豚と野菜から滲み出た旨味が口に入れるたびに染みていく…
煮込むほどにクタクタ濃厚になっていく味の変化も楽しみの一つです