韓国料理

【韓国料理 オバルタン】これからはオギョプサル!新大久保で韓国式炭火焼肉【PBOY】

러분 안녕~ PBOYです!

今回は新大久保にある韓国式炭火焼肉のお店「オバルタン」をご紹介します

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YouTubeでも紹介してるので、興味があればご覧ください

おすすめポイント

  • 本場の味を再現するため選び抜かれたお肉

    済州島(チェジュ)の豚によく似た肉質の鹿児島県産を毎日仕入れている良質のお肉

  • こだわりの炭火焼き

    お肉によって網の種類を変えるほど焼き方にもこだわっています
    そんな炭火で焼き上げたお肉の香り味わいは格別です

次に、実際に僕が食べたなかでおすすめしたいメニューをご紹介します

頼むべきメニューはこの3つ

  • オギョプサル(5段バラ肉)
  • モクサル(ロース)
  • テジクッパセット

オギョプサル(5段バラ肉)

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オギョプサルの「オ」は韓国語で数字の「5」

(サムギョプサルの「サム」は「3」なので「3段バラ肉」ですね)

ジューシーな脂と炭火の香りで香ばしく焼き上げたお肉はもう最高です

モクサル(ロース)

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ロースなのに「このやわらかさ!?」と驚くほどやわらかくて美味しい

テジクッパセット

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これだけ食べに来る人がいるのも納得!の名物料理

オギョプサルを長時間煮込んだ肉の旨味たっぷりのデジクッパ

だけど優しさも兼ね備えたこれだけでも締めにもおすすめの一品

炭火でジュウジュウ焼き上げたオギョプサル、こだわりの韓国式炭火焼肉を堪能したい方は是非!!

お店情報はこちら

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