여러분 안녕~ PBOYです!
今回は新大久保にある韓国式炭火焼肉のお店「オバルタン」をご紹介します
YouTubeでも紹介してるので、興味があればご覧ください
おすすめポイント
- 本場の味を再現するため選び抜かれたお肉
済州島（チェジュ）の豚によく似た肉質の鹿児島県産を毎日仕入れている良質のお肉
- こだわりの炭火焼き
お肉によって網の種類を変えるほど焼き方にもこだわっています
そんな炭火で焼き上げたお肉の香り味わいは格別！
次に、実際に僕が食べたなかでおすすめしたいメニューをご紹介します
頼むべきメニューはこの３つ
- オギョプサル（５段バラ肉）
- モクサル（ロース）
- テジクッパセット
オギョプサル（５段バラ肉）
オギョプサルの「オ」は韓国語で数字の「５」
（サムギョプサルの「サム」は「３」なので「３段バラ肉」ですね）
ジューシーな脂と炭火の香りで香ばしく焼き上げたお肉はもう最高です
モクサル（ロース）
ロースなのに「このやわらかさ！？」と驚くほどやわらかくて美味しい
テジクッパセット
これだけ食べに来る人がいるのも納得！の名物料理
オギョプサルを長時間煮込んだ肉の旨味たっぷりのデジクッパ
だけど優しさも兼ね備えたこれだけでも締めにもおすすめの一品