여러분 안녕~ PBOYです!
今回は、広尾駅から徒歩5分にある「全く新しい韓国料理」を贅沢に楽しめるお店
「HASUO（ハスオ）」をご紹介します
モダンな空間と彩り鮮やかな一品たちが「特別な体験」を演出してくれます
YouTubeでも紹介してるので、興味があればご覧ください
おすすめポイント
- 旬の食材を美しく彩ったモダンな韓国宮廷料理
上質な一品一品が五感を刺激し、贅沢な空間へと連れて行ってくれます
- 大人モダンなカジュアルレストラン
落ち着いたオシャレな空間で、特別なひとときを味わうことができます
今回はディナーのコース料理を頼んでみました
別日にランチも行ったので続けてご紹介します
ディナー
まずお通しの品数の多さに驚き！
素材本来の旨味が引き立つ品々でどれも美味しく、これから出てくる料理に期待が高まります…！
チルチョルパン
7つの幸せをクレープで包んでいただく宮廷料理のチルチョルパン
彩り鮮やかで見た目も美しい一品です
ビーツチャプチェ
色鮮やかなビーツのチャプチェ
見たことのない斬新な韓国料理です
骨付きワンカルビ
今回のメイン料理
付け添えの新鮮野菜たちでくるんでいただきます
甘さを感じる脂と上質な旨味が口いっぱいに広がります
参鶏湯（サムゲタン）
なんと、、烏骨鶏（うこっけい）のサムゲタン
漢方には鹿の角がつかわれ、色々な食材から染み出た薬膳スープは上品で旨味が染み渡ります
コース料理のなかで一番美味しくて衝撃を受けた一品でした
ランチ
ランチは「お昼のおまかせコース」を予約して行きました
どれも本当に美味しくて満足度の高いランチコースでした…！
ちなみに日曜日に行ったのですが、予約ですでに完売だったので、土日祝日にランチで行く場合は予約がおすすめです
予約の場合は3,500円の「お昼のおまかせコース」のみだそうです（2021.8時点）